Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Beschrijving

Het Japanse Vleesmes 18 cm van het merk Yaxell onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties.

Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik. Dit doen ze in de messenhoofdstad van Japan: Seki. Hier combineren ze moderne technieken, ontwerpen en materialen met de historische kennis en expertise van traditionele zwaarden- en messenmakers.

  • 69 lagen Japans VG-10 damaststaal
  • Gehard tot 61 HRC Rockwell
  • Vlijmscherp Vleesmes met een...

Het Japanse Vleesmes 18 cm van het merk Yaxell onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties.

Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik. Dit doen ze in de messenhoofdstad van Japan: Seki. Hier combineren ze moderne technieken, ontwerpen en materialen met de historische kennis en expertise van traditionele zwaarden- en messenmakers.

  • 69 lagen Japans VG-10 damaststaal
  • Gehard tot 61 HRC Rockwell
  • Vlijmscherp Vleesmes met een lemmet van 20 centimeter.
  • Handgreep uit sterk Micarta
Japans VG10 69 lagen damaststaal
Het mes bestaan uit 69 lagen van het beste Japanse staal. Deze lagen zijn tegen een laag van VG10 staal geplaatst, waardoor je een mes krijgt van 69 lagen. Dit wordt ook wel Damast staal genoemd. De productietechniek is al eeuwenoud en resulteert in sterkere en hardere messen. Hierdoor zijn de messen onmisbaar voor iedere keuken. 

 

Handgreep van Micarta
Op deze messen van Yaxell is gebruikt gemaakt van Micarta in de handgreep.  Micarta is een materiaal dat bestaat uit een linnen, geïmpregneerd met een epoxyhars. Dit maakt het materiaal erg sterk. Het kan tegen een stootje en is ook goed bestand tegen water. Micarta staat er om bekend dat het veel grip biedt. Zelfs als het nat wordt kan je dit mes goed gebruiken. De handgreep heeft een gerond ergonomisch design wat ervoor zorgt dat je het mes comfortabel in je hand hebt en ultieme controle over het mes hebt. 

 

Comfortabel

Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk!

Meer lezen Minder lezen

Aanbevolen combinatie

Combinatieprijs: > €226,99 (Je bespaart tot: €32,00)

Translation missing: nl.products.product.regular_price
€179

Yaxell - Ran Vleesmes 18 cm

Yaxell - Ran Vleesmes 18 cm

Op voorraad
Translation missing: nl.products.product.regular_price
€179
Verwachte bezorgdatum: vanavond geleverd

Gratis verzending vanaf 60 euro

Voor 23:59 besteld = morgen in huis

Standaard 30 dagen bedenktijd

2 jaar garantie

Verpakking Geschenkdoos
Vaatwasserbestendig Nee
Kleur Zwart
Hoogte 6.0
Hardheid 61
Handvat Micarta
Snijkant Symmetrisch
Slijpwijze Japans geslepen
Materiaal pan VG-10 Damaststaal

Alle details bekijken