Het Special Edition – 7 Layers Damast – Kiritsuke mes van Shinrai Japan is ontworpen als een veelzijdig mes voor het bereiden van Aziatische gerechten. Dit is gedaan door het lemmet van een nakiri (groentemes) en sujihiki (vismes) te combineren. Het omgekeerde tanto-profiel van de kiritsuke maakt de punt zeer wendbaar voor het fijne snijwerk, maar tevens ook kwetsbaar. Dit mes is dus niet geschikt voor het snijden van graten en botten. Dit mes is niet alleen functioneel, maar ook een ware blikvanger in jou keuken door het uniek afgewerkte handvat.

Deze speciale editie van de 7 Layers Damast is tot in alle precisie afgewerkt. Het Japanse damaststalen lemmet loopt door in een bolster van zwart hout, dit bolster is onder extreem hoge druk samengeperst. Het bolster loopt over in een handvat van hardhout. De achterkant van het mes is weer gemaakt door hetzelfde zwarte hout. Het zwarte bolster en het zwarte uiteinde wordt gescheiden door 2 messing ringen. Deze samenstelling van dit mes zorgt voor een unieke en schitterende samenstelling.

Dit mes is uniek, het is het enige mes uit de collectie van Shinrai Japan die maar 7 lagen damast heeft. Dit mes behoort niet voor niets tot de Special Edition van Shinrai Japan.

• 7 lagen Japans VG-10 damaststaal
• Gehard tot 61 HRC Rockwell
• Vlijmscherp kiritsuke mes met een lemmet van 23 centimeter.
• Komt in een luxe cadeaubox
• De beste in zijn prijsklasse

Comfortabel
Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk!

Handgemaakt tot in detail
Doordat de messen handgemaakt zijn, is bij de productie gelet op elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen.

Een mooi cadeau
De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt.