De Damacus Nakiri Classic Damast Black van Shinrai Japan. Ondanks dat de vorm dit wellicht doet vermoeden, hebben we hier niet te maken met een hakmes. Het staal is aanmerkelijk dunner, waardoor hakken het lemmet ernstig zou kunnen beschadigen. Dit mes is geschikt om groenten heel klein te snijden en dun te schillen. De punt van het mes is iets afgerond zodat je ook vanuit een hoek vliegensvlug door je groente snijdt. De klassiek zwarte handgreep sluit perfect aan op jouw hand.
Deze editie van de Classic Damast Black Series is tot in alle precisie afgewerkt. Het damaststalen lemmet loopt door in een prachtige zwarte designhandgreep die bestaat uit een composiet van zwart linnen en kunsthars. Dit geeft een prachtig patroon aan het handvat. Met behulp van 3 klinknagels zijn de handgreep en het lemmet aan elkaar verbonden.
- 67 lagen Japans VG-10 damaststaal
- Gehard tot 61 HRC Rockwell
- Vlijmscherp nakiri mes met een lemmetlengte van 18 centimeter.
- Komt in een luxe cadeaubox
- De beste in zijn prijsklasse
Comfortabel
Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk!
Handgemaakt tot in detail
Doordat de messen handgemaakt zijn, is bij de productie gelet op elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen.
Perfecte grip
Het damaststalen lemmet loopt door in een prachtige zwarte designhandgreep die bestaat uit een composiet van zwart linnen en kunsthars. Dit geeft een prachtig patroon aan het handvat. Met behulp van 3 klinknagels zijn de handgreep en het lemmet aan elkaar verbonden. Dit creëert de perfecte grip.
Een mooi cadeau
De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt.
Japans VG10 67 lagen damaststaal
De messen van Shinrai Japan zijn uniek aangezien het grootste deel met de hand is gemaakt. Beide zijden van het mes bestaan uit 33 lagen van het beste Japanse staal. Deze lagen zijn tegen een laag van VG10 staal geplaatst, waardoor je een mes krijgt van 67 lagen. Dit wordt ook wel Damast staal genoemd. De productietechniek is al eeuwenoud en resulteert in sterkere en hardere messen. Hierdoor zijn de messen onmisbaar voor iedere keuken.