Ga direct naar productinformatie
1 van 8

Beschrijving

Het Japanse Koks mes 20cm uit de Kasumi collectie van Chroma is een multifunctioneel Japans mes. Een santoku mes kun je namelijk groente, vlees en vis mee snijden, hakken en trancheren. Een voordeel van een santoku mes is dat ze lichter zijn dan de meeste Europese keukenmessen en daarom ook iets beter hanteerbaar zijn. Hierdoor blijft het aangenaam om mee te snijden, ook voor de kok met lange dagen.

  • Gemaakt van 64 lagen Japans staal
  • Gehard tot 62...

Het Japanse Koks mes 20cm uit de Kasumi collectie van Chroma is een multifunctioneel Japans mes. Een santoku mes kun je namelijk groente, vlees en vis mee snijden, hakken en trancheren. Een voordeel van een santoku mes is dat ze lichter zijn dan de meeste Europese keukenmessen en daarom ook iets beter hanteerbaar zijn. Hierdoor blijft het aangenaam om mee te snijden, ook voor de kok met lange dagen.

  • Gemaakt van 64 lagen Japans staal
  • Gehard tot 62 HRC
  • Vlijmscherp Santoku mes met een lemmet van 18 centimeter.
  • Komt in een luxe cadeaubox
  • Hand geslepen

Comfortabel
Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk!

Perfecte grip
Het damaststalen lemmet loopt door in een prachtige bolster. Het handvat is gemaakt uit water- en hittebestendig micarta. Het handvat is goed uitgebalanceerd en ligt comfortabel in de hand waardoor het mes prettig is om mee te werken. 

Handgemaakt tot in detail

In Japan wordt vaak het volgende gezegd over messen: 'De waarde van een mes hangt af van die van de vakman die het maakt; de materialen zijn geïmpregneerd met hun ziel' De Kasumi messen zijn handgemaakt in detail door de beste in hun vak. 

Eerste slijpbeurt: wordt uitgevoerd door Dhr Shoji Yamada, 45 ervaring als meester-messenmakker
Tweede slijpbeurt: wordt uitgevoerd door Dhr Chisato Yamada, 50 jaar ervaring in zijn vakgebied. 
Damascus: wordt uitgevoerd door Mr. Haruo Isaji die al de tweede generatie in het vak is. Zijn vader stond bekend als de beste specialist in deze techniek van Japan.
Handvat: gemaakt door Hiromi Goto met maar liefst 50 jaar ervaring. 

Meer lezen Minder lezen

Aanbevolen combinatie

Combinatieprijs: €303,98 (Je bespaart tot: €70,00)

Uitverkocht

Kasumi - Japanse Koksmes 20 cm

Kasumi - Japanse Koksmes 20 cm

Uitverkocht
Verwachte levertijd:

Gratis verzending vanaf 60 euro

Voor 23:59 besteld = morgen in huis

Standaard 30 dagen bedenktijd

2 jaar garantie

Verpakking Luxe geschenkdoos
Gewicht 344g
Vaatwasserbestendig Nee
Kleur Zwart
Hoogte 3.5
Hardheid 62
Handvat Water, micarta
Snijkant Symmetrisch
Slijpwijze Japans geslepen
Materiaal pan VG-10 Damaststaal

Alle details bekijken